GRÜNER VELTLINER

 

WAGRAMER TERRASSEN 2017

TRAISENTAL DAC

0,75 l

 

Grüner Veltliner, 2017, trocken       Ein frischer und bekömmlicher Grüner Veltliner. Unkompliziert und passend für den Alltag.  Lebendiger Trinkgenuss mit ausgewogenem Säurespiel. Ein erfrischender Sommerwein, der Lust auf mehr macht.
 

SALON                                    2018

NÖ Wein                           FINALIST

FALSTAFF                        89 Punkte

Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zart nach frischen Ananas, ein Hauch von Orangenzesten, zarter Blütenhonig. Saftig, feine Fruchtsüße, feiner Säurebogen, bleibt haften, Anklänge von Marillen im Finale, ein vielseitiger Speisenbegleiter.

wein.pur           87 Punkte 2. Platz

Frische Nase, kühle vegative Noten, Citrus, balsamische Würze, zart Feuerstein. Schöne Balance, spürbare Tannine, mineralisch unterlegt, würzig, eingebaute Säure, frisch und animierend

A LA CARTE                    90 Punkte

Helle Farbe, intensive, frische Zitrusnoten, grüner Apfel, Würze, saftiger Wein, lebendige Struktur, fruchtiger Nachhall, Limette im Rückaroma

 

 

 

 

 

 

 

 

Alk. 12,5 Vol. %

Säure: 5,3 g/l

Restzucker: 2,6 g/l

 
   
  

SONNLEITHEN 2017

TRAISENTAL DAC

0,75 l

 

Grüner Veltliner 2017,  trocken                                  Der erste Lagenvertreter unseres Gebietes aus der  Toplage "Sonnleithen".  Tiefgründiger Lössboden mit besonders vielen Sonnenstunden aufgrund der Süd-Süd-Ost Lage. Ein Wein mit feiner reifer Frucht, dichter Mineralität und saftigem Biss.

FALSTAFF                        90 Punkte

Helles Grüngelb, Silberreflexe. Mit einem Hauch von frischen Wiesenkräutern, zart nach Ananas und frischen Orangenzesten, ein Hauch von Blütenhonig. Saftig, elegante Textur, rund und harmonisch, feine Fruchtsüße, angenehmes Säurespiel im Nachhall, bereits gut einsetzbar.

A LA CARTE                    92 Punkte

Helles Gelb, frische Fruchtnoten, Marille, Zitrus, feine Kräuteranklänge, lebendiges Frucht-Säure-Spiel, fruchtig-würziges Finish, Grapefruit im Abgang, langer Nachhall

 

 

   

Alk. 13,0 Vol. %

Säure: 5,3 g/l

Restzucker: 3,1 g/l

 
   
  

ROSENGARTEN 2017

TRAISENTAL DAC

0,75 l

 


Grüner Veltliner 2017,  trocken                                  Der zweite Lagenveltliner kommt aus der Riede "Rosengarten".  Auf schattigem und somit kühlem Lössboden gewachsen. Das Muttergestein der Konglomerat ist näher an den Wurzeln und prägt die filigrane Veltlinerader. Würzig und mineralisch. Angenehme Harmonie von Frucht, Würze und Säure.

NÖ Wein                               GOLD

FALSTAFF          91 Punkte  4. Platz

Helles Grüngelb, Silberreflexe. Mit etwas Wiesenkräutern unterlegte Birnenfrucht, ein Hauch von Apfelnuancen, etwas Anis. Saftig, elegant, mineralisch, gute Säurestruktur, weißes Kernobst im Abgang, Zitrusnuancen im Nachhall, bereits gut antrinkbar

A LA CARTE                    91 Punkte

Helles Gelb, ausgeprägtes Bukett, Grapefruit, Kräuter, Nashi-Birne, zarte Würze am Gaumen , lebendige Struktur, fruchtiger, langer Abgang

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Alk. 12,5 Vol. %

Säure: 5,7 g/l

Restzucker: 2,2 g/l

 
   
  

VENUSBERG 2017

TRAISENTAL DAC

0,75 l

 


Grüner Veltliner 2017,  trocken                                  Der "Venusberg" stammt aus den Weinrieden von Traismauer - Waldlesberg. Ein tonhaltiger schwerer Boden. Das Muttergestein bildet der Muschelkalk oder auch Oncophora genannt. Der Wein ist Mineralität Pur. Zarte würzige Veltlinernase, gefolgt von dichter Kompaktheit. Ein Veltliner mit viel Charme und Cremigkeit.

NÖ Wein                               GOLD

FALSTAFF                 92 Punkte CUP SIEGER                        1. Platz

Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zarte gelbe Apfelfrucht, ein Hauch von Blütenhonig, feine Maracujanuancen. Saftig, elegant, frische, balancierte Säurestruktur, mineralisch-salzig, weiße Steinobstnuancen im Abgang, gutes Potenzial, individueller Speisenbegleichter

A LA CARTE                    92 Punkte

Helle Farbe, vielschichtige Nase, reife Steinobstnoten, kandierte Birne, feine Würze, Fenchel, gehaltvoller Wein, balancierte, straffe Struktur, engmaschiges Finish, Grapefruit und Kräuter im Nachhall.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Alk. 13,0 Vol. %

Säure: 5,6 g/l

Restzucker: 2,2 g/l

 
   
  
 

SELEKTION SETZEN 2016

TRAISENTAL DAC RESERVE

      0,75 l 

 

 

Grüner Veltliner 2016, trocken
kühle Aromen nach reifen Äpfel, traubig und cremig, kernig-vollmundig mit Kraft und Finesse, langes Finish

NÖ Wein                               GOLD

FALSTAFF                        92 Punkte

Mittleres Gelb, Silberreflexe, Mit einem Hauch von Anis und Orangenkonzentrat unterlegte gelbe Apfelfrucht. Saftig, elegant, feine weiße Kernobstnuancen, frisch strukturiert, ausgewogen, ein feiner Speisenbegleiter mit Entwicklungspotenzial.

 

A LA CARTE                    93 Punkte

Jugendliche Farbnoten, ausgeprägte, komplexe Aromatik, Grapefruit, Pfirsich, Birnen-Quitte, feine Würze, am Gaumen gehaltvoller Wein, dicht und straffe Struktur, Limette und Kräuter im Abgang, lang anhaltend, zarter Fruchtschmelz im Nachhall.

 


 

 

 

 

 

 

 

Alk. 13,5Vol. %

Säure: 5,9 g/l

Restzucker: 2,0 g/l

 
 
RIESLING

 

SONNLEITHEN SPONTAN  2017 TRAISENTAL DAC            

 0,75 l 

 

 

 

Riesling 2017, trocken                          Dieser Riesling wurde SPONTAN vergoren. Das heißt es wurden keine Reinzuchthefen verwendet! Die alkoholische Gärung wurde ausschließlich durch die natürlich vorkommenden Hefen aus unseren Weingärten erledigt. Der Wein präsentiert sich sehr frisch und sortentypisch. Die Trauben stammen aus unserer Toplage "Sonnleithen". Der tiefgründige Löss und der vorkommende Schotteranteil in diesem Weingarten prägen den Wein. Frisches Steinobst mit saftigem Abgang und schönem Säurebogen.

NÖ Wein                               GOLD

FALSTAFF                        90 Punkte

Helles Grüngelb, Silberreflexe. Intensive weiße Tropenfruchtanklänge, ein Hauch von Litischi, zarte Blütenaromen. Mittlerer Körper, saftig, weiße Birnen und Pfirsichfrucht, integrierte Säurestruktur, bleibt haften, dezente Fruchtsüße im Nachhall, bereits zugänglich

A LA CARTE                    93 Punkte

Helle Farbe, saftige gelbe Frucht, Pfirsich, Physalis, kandierte Ananas, gehaltvoller Wein, lebendige Struktur, trinkanimierend, fruchtiger Abgang, langer Nachhall, Yuzu und Mandarine im Rückaroma

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Alk. 13,0 Vol. %

Säure: 5,6 g/l

Restzucker: 4,4 g/l

 
  
 

  SORTENVIELFALT

  

WEISSER BURGUNDER SETZEN 2016

0,75 l

 

 

Qualitätswein  2016 trocken                            ein Burgunder der besonderen Art! Vergoren im Stahltank und 4 Monate auf der Hefe. Es ist ein schöner ausdrucksstarker und sortentypischer Burgunder - Vertreter. cremige und runde Textur, großes Reifungspotential

 

 

 

 

 

 

 

 

Alk.  13,5 Vol. %

Säure:  6,3 g/l

Restzucker: 4,5 g/l

 
  
  

GELBER MUSKATELLER BERGERN 2017

0,75 l

 


Qualitätswein 2017, trocken
verführerischer Muskatduft mit etwas Rosenfrucht, ausgewogenes Zucker-  Säurespiel, filigran im Duft und ausdrucksstark im Geschmack.

NÖ Wein                           FINALIST

wein.pur                         91 Punkte

Sehr kompakt, knackig, deutliche, aber nicht laute Frucht. Steinig, total geradlinig, fordernd, tolle Länge. Legt im Glas weiter zu.

A LA CARTE                    93 Punkte

Blassgelbe Farbe, vielschichtige Nase, traubige Anklänge, Blüten, kandierte Ananas, balancierte Textur, eleganter Trinkfluss, feiner Schmelz im Abgang, lang im Nachhall

 

 

 

 

 

 

 

Alk. 12,0 Vol. %

Säure: 5,9 g/l

Restzucker: 6,7 g/l

 

 

 

SÜSSWEINE & RARITÄTEN

 

MARILLENWEIN FRIDOLIN

0,5 l

 

 

2008, süß
Ein Obstwein der ganz besonderen Art. feinster Marillenduft in Konzentration mit süßem und charmantem Abgang, ein idealer Aperitif oder Dessertbegleiter, auch zur Veredelung von Sekt bestens geeignet
  

 

Alk. 9, Vol. %

Säure: 10,8 g/l

Restzucker: 70,0 g/l

 
  
  

SEKT vom GRÜNEN VELTLINER VENUSBERG 2016

0,75 l

 


2016, extra brut
Klassische Flaschengärung (methodé champenoise), 12 Monate auf der Hefe, fein perlendes Mousseux, eine prickelnde Gaumenfreude

 

 

 

 

 

 

 

Alk. 14,0 Vol. %

Säure: 6,0 g/l

Restzucker: 6,0 g/l

 
  
  

SEKT vom GELBEN MUSKATELLER 2016

0,75 l

 


2016, brut
Klassische Flaschengärung (methodé champenoise), 9 Monate auf der Hefe, fein perlendes Mousseux, eine prickelnde Gaumenfreude

 

 

 

 

 

 

 

Alk. 12,5 Vol. %

Säure: 6,5 g/l

Restzucker: 7,0 g/l

 
  
  

 

ROTWEINE

  

Rose

ROSÉ C.M.S.Z.

0,75 l

 

Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Zweigelt

Qualitätswein, halbtrocken
komplex nach Waldbeeren, Schwarze Johannisbeeren, Himbeeren.   vielschichtig mit cremiger Textur, erfrischend und lebendig,

WEIN PUR                       87 Punkte

Cremig, fruchtige Nase, Cassis, rote Waldbeeren Melisse, glatt, dabei mit straffer Säure. Spannend ist die gute Struktur im Abgang.

 

 

 

 

Alk. 12,0 Vol. %

Säure: 6,3 g/l

Restzucker: 12,3 g/l

 
   
  

ZWEIGELT EXKLUSIVE 2013

0,75 l

 

 

Zweigelt 2013, Qualitätswein, trocken
kräftiges Rot-Violett, ausdrucksvoll, fruchtbetont, feine Kirschenaromen, kompakt, weich und mild
 

 

 

 

 

 

Alk. 13,5 Vol. %

Säure: 4,0 g/l

Restzucker: 1,0 g/l

 
   
  

DÄMON C.M.S.Z 2013

0,75 l

 


Cuvée aus
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Zweigelt

Qualitätswein 2013, trocken
gereift und ausdrucksstark, ein wuchtiger Cuvée für dunkles Fleisch und Wildgerichten

 

 

 

 

Alk. 13,5 Vol. %

Säure: 4,9 g/l

Restzucker: 1,2 g/l

 
  
  
 

 

UNSER 1 LITER ANGEBOT


 

GRÜNER VELTLINER KELLERBERG

1 l

 

Grüner Veltliner, Lw., trocken
Sehr typisch pfeffrig-würziger Grüner Veltliner, spritzig
  

 

 

 

Alk. 12,0 Vol. %

Säure: 5,9 g/l

Restzucker: 1,1 g/l

 
   
  

RIVANER

1 l

 


Lw., trocken
Schöne Fruchtigkeit, angenehmes Säurespiel
  

 

Alk. 12,0 Vol. %

Säure: 5,7 g/l

Restzucker: 1,1 g/l

 
   
  

ZWEIGELT

1 l

 

Lw., trocken
Ein sehr weicher milder fruchtiger Rotwein
  

 

Alk. 12,5 Vol. %

Säure: 4,8 g/l

Restzucker: 1,2 g/l